Crumble repen

Een tussendoortje, nagerecht, ontbijt of hapjes op een feestje… het kan eigenlijk allemaal. Van deze repen kan je zonder schuldgevoel genieten want ze zijn suikervrij en bevatten alleen maar gezonde ingrediënten, toch zijn ze heerlijk zoet!

dsc_0486

Wat heb je nodig (voor 6 repen)?

  • 8 stevia drops (ik gebruikte die van Good Good)
  • 2 el stevia ‘sugar’ (ik gebruikte die van Good Good)
  • 200 gr diepvriesfruit naar keuze
  • 3 el chiazaad
  • 25 gr whey (of 25 gr havermout, maar voeg dan meer stevia toe)
  • 75 gr havermout
  • 250 ml melk
  • 70 gr tarwebloem
  • 15 gr honing
  • 35 gr ongesmolten kokosolie
  • Ovenschaaltje (18×14) met bakpapier

Hoe maak je het?

  • Doe het fruit in een steelpannetje en warm op
  • Prak het fruit fijn en voeg 8 stevia drops en chiazaad toe, meng goed
  • Laat het fruitmengsel afkoelen, het mengsel wordt nu dikker
  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Doe de whey, havermout, melk en 1 el ‘sugar’ in een kom en meng
  • Giet dit mengsel in het ovenschaaltje en bak 10 minuten
  • Haal het schaaltje uit de oven en giet het fruitmengsel op de eerste laag
  • Pak een nieuw schaaltje en doe hier de bloem, honing, kokosolie en 1 el ‘sugar’ in
  • Meng totdat je brokjes deeg krijgt, dit verdeel je over de fruitlaag
  • Zet het schaaltje nog 20 min in de oven totdat de crumble goudbruin is geworden
  • Laat goed afkoelen en snijd er ongeveer 6 stukken uit
  • Eetsmakelijk!
Advertenties

2 gedachten over “Crumble repen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s